欧風カレーでもない。
インドカレーでもない。
体にやさしくて、スパイスの調合が本格的。そして日本人の体に合うカレー・・・
そんなありそうで中々ない、レアなカレー屋さんを蒲田に見つけてしまいました。
その名も、ナマラマサラ さん。
この小料理屋のような素敵なたたずまい。美味しそうな予感・・・!
店名の「ナマラ」とは北海道の方言で「とても」と言う意味らしいです。
店主は北海道の北見市のご出身。
北見市の特産は玉ねぎ! と言うことで、メニューからも玉ねぎの重要性が伺えます。
今回は「マサラキーマ」と「鶏と玉ねぎの無水カリー」を注文しました。
はい、色がとってもきれいですね!!
こんなに見た目の綺麗なカレーは初めてかも・・・
付け合わせの野菜や薬味もさることながら、
エディブルフラワー(食べられるお花)がまた輪をかけて華やかさを演出しています!
お店の説明によると、エディブルフラワーは「豊富なビタミンと抗酸化作用」を持つ高栄養食なのだそうです。
野菜とお花が体を綺麗にしてくれそうな感じがします。
お味の方は・・・
全体的にとってもマイルド!!
いろんなものが溶け合って、
何か一つが主張するわけでもなく、優しくさらさらと身体に入っていきます。
そして後からふわっとカツオだしの香りが!!
従来のインド的スパイスカレーとはまた違った趣です。
カレーの上にタンドリーチキンや煮卵などのトッピングメニューもあり。
ライスは白米、雑穀、クミン(プラス100円)から、
サイズはS・M・Lから選べます。
どちらかというと
キーマの方が酸味があり、無水カリーはよりマイルドな味わいでした。
合いがけカレーもあったので、両方が合わさるともっと美味しいかも。
少し刺激が欲しくなったら、付け合わせのこちらの辛味を添えて・・・
すっぱ辛いこちらのお漬もの(?)と合わさると、優しいハーモニーの中にもピリリとパンチが効いて美味しい!!(けっこう辛いので注意)
口が辛くなったら、ドリンクの生ラッシーとチャイでホッと一息・・・。
店内を見渡せば、畳の広がる、気取らない「和」な空間・・・。
ありそうでなかった、和テイストのスパイスカレー屋さん。
目にも美しく、身体にもやさいしい、インドと和の融合。
蒲田にお越しの際はぜひ一度味わってみては?
住所:〒144-0051 東京都大田区西蒲田7丁目31−9 蒲田TKハイツ 1階
アクセス:JR蒲田駅 西口から徒歩5分
営業時間:11:00〜15:00(L.O.) 17:00〜22:00(L.O.)
定休日:木曜日
HP:https://namaramasara.webnode.jp/
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